Selbstgemachte knusprige Süßkartoffel-Pommes

Zutaten:

• 2 große Süßkartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
• 1/4 Teelöffel Pfeffer (oder nach Geschmack)
• 1 Esslöffel Maismehl (optional, für zusätzliche Knusprigkeit)

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 Grad Celsius (430 Grad Fahrenheit) vor.
2. Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in schmale Pommes-Fritten-Form. Versuchen Sie, die Pommesstücke ungefähr gleich groß zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
3. In einer großen Schüssel die Süßkartoffel-Pommes mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Wenn Sie die Pommes besonders knusprig mögen, können Sie auch das Maismehl hinzufügen.
4. Legen Sie die gewürzten Süßkartoffel-Pommes auf, ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech in einer einzigen Schicht. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
5. Backen Sie die Pommes im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Während des Backens sollten Sie die Pommes etwa zur Hälfte der Zeit wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
6. Sobald die Pommes fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen.
7. Servieren Sie die knusprigen Süßkartoffel-Pommes heiß und genießen Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

Diese knusprigen Süßkartoffel-Pommes sind eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Sie eignen sich perfekt als Beilage oder auch als Snack. Guten Appetit!