Tomatensuppe mit Avocado (Low-Carb)

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Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 258 kcal/1076 kJ, 11g E, 20g F, 10g KH.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 120g Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1/4 Honig
  • 90 ml Tomatensaft
  • 300 ml Geflügelbrühe
  • 1 kleiner Thymianzweig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 reife Avocados

Außerdem:

  • 2 Schraubgläser à 350 ml
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