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Geeignet für Fleisch und Gemüse.
Vorbereitungszeit: 10 Min., Marinierzeit: 1 Std.
Zutaten:
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Stängel Petersilie
- 2 Stängel Oregano
- 2 EL Senf
- 50 ml Öl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Die Zwiebel zerkleinern.
- Knoblauchzehe in einer Knoblauchpresse auspressen.
- Petersilie und Oregano waschen, trocknen und fein hacken.
- Alle Zutaten mixen. Mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
- Fleisch mit der Marinade bestreichen und 1 Stunde durchziehen lassen. Dann grillen oder Braten.
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