Salsa-Sauce

Zutaten:

• 1/2 Zwiebel
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 gelbe Paprika
• 1 Stängel Petersilie
• 1 Stängel Koriander
• 250g passierte tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Tomatenketchup
• 3 EL Mais
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Dünsten

Zubereitung

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1. Zwiebel zerkleinern. Paprikaschoten waschen, entkernen und zerkleinern.
2. Petersilie und Koriander waschen, trocknen und fein hacken.
3. Zwiebel und Paprika in etwas Öl dünsten. Alle anderen Zutaten zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Dann abkühlen lassen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.