Rühreier mit grünem Spargel

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Eier lassen sich super mit Gemüse kombinieren und sind immer schnell und einfach zubereitet. Zubereitungszeit ist ca. 30 Minuten plus Garzeit.

Pro Portion ca. 477kcal/2003 kj, 24 E, 39g F, 7g KH

Zutaten für ca. 4 Personen

  • 750g grüner Spargel
  • Salz
  • 1 TL Zucker
  • 10 Eier
  • 240 ml Sahne
  • Pfeffer
  • 2 EL Butter
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